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安徽省金標準檢測研究院有限公司

安全生產許可證辦理-金標準|(在線咨詢)

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酶抑制技術測定樣品和農藥的種類有限,主要針對有機磷和氨基甲酸酯,歐美將酶法作為普查農殘和田間實地檢測的基本手段,但酶法的假陽性、假陰性率也較高。分析技術較好地測定有機磷類、氨基甲酸酯類等幾十種農藥,這也是國外發展的主流技術,特別是對于獸藥殘留的檢測.所用儀器和試劑盒(卡)一半以上依賴進口,價格較高,而國產產品的質量與價格都不具備明顯優勢,推廣受到限制;用于的測定,包括側流式吸附法和ELISA,后者是國外的主流技術,的快速檢測技術在國內應用較少,非常有必要發展重要的分析技術。









隨機誤差隨機性的特點指的是,多次重復測量同一測量對象,檢驗結果的誤差呈現出無規則漲落的情況,檢驗結果既可能偏大(正),也可能偏小(負),并且沒有一定的規律,但是在多次重復測量的情況下正負誤差出現的機會會相同的,也正是由于這種無規律的特性,從而也就可能會存在眾多隨機誤差之和正負抵消的情況,這就是隨機誤差抵償性的性質。因此,在排除系統誤差的情況下,隨機誤差一般可以采用增加測量次數的方法來進行消除。



相比小包裝的產品檢測,針對原材料的檢測頻次可以大大降低,檢測成本也會隨之降低。再有,有些食品生產企業即使購買了相關檢測設備,也沒有的技術人員。因此如果我國的檢測機構能夠為食品生產企業承擔原材料的檢測任務,為食品生產企業把好原材料質量關;與食品生產企業共同承擔工藝改進方面的研究,制訂有效的工藝參數,可以將食品安全的管理前移,做到預防性管理,這樣才能真正提高我國食品加工行業的食品質量安全。